Anafe a gas 60 cm con wok 3.3 kW | Bosch PGH6B5B90

Cocina múltiple sin perder control de temperatura.

En cocinas domésticas exigentes o pequeños servicios de hostelería, la limitación habitual es gestionar varios platos a la vez sin sacrificar sellado ni control térmico. Este anafe a gas de 60 cm concentra cuatro zonas de cocción más un quemador wok de 3.3 kW para cocciones intensas; las parrillas continuas de hierro fundido mantienen ollas pesadas estables y permiten desplazarlas sin levantar. El sistema Gas Stop corta el suministro si la llama se apaga, reduciendo riesgo operativo durante horas pico.

La unidad viene preparada para gas natural y trae inyectores para adaptar a gas butano, lo que simplifica la puesta en marcha en Uruguay; recomendamos instalación por técnico certificado según normativas locales. El perfil extraplano de 45 mm facilita integración en mesadas existentes sin obras mayores, y Bosch garantiza 2 años con repuestos y servicio técnico disponibles en plaza para minimizar tiempos de parada.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• Quemador wok 3.3 kW: Permite sellados y reducción de tiempos de cocción en platos que requieren choque térmico, aumentando throughput por hora.
• 4 quemadores distribuidos: Facilitan preparar varios platos simultáneamente, optimizando turnos y reduciendo cuellos de botella en servicio.
• Parrillas continuas de hierro fundido: Soportan ollas pesadas y permiten mover recipientes sin reposicionar, acelerando operativa y disminuyendo roturas.
• Sistema Gas Stop (corte automático): Minimiza riesgos por extinción accidental de llama y reduce la necesidad de supervisión constante del equipo.

Ficha técnica: Bosch PGH6B5B90

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos este anafe Bosch para hogares exigentes y cocinas de baja a media demanda que requieran preparar varios platos simultáneamente y ejecución de sellados rápidos gracias al quemador wok de 3.3 kW. Soporta ollas pesadas por sus parrillas de hierro fundido y su perfil de 45 mm facilita instalación en mesadas ya existentes; para montaje en Uruguay solicite técnico certificado y verifique presión de gas. Más opciones y medidas técnicas están en anafes hogar 60 cm.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Se puede usar con gas butano?
Sí; la unidad se entrega preparada para gas natural y trae inyectores para adaptar a gas butano, la conversión debe realizarla un técnico autorizado.

¿Qué mantenimiento requieren las parrillas de hierro fundido?
Retire las parrillas para limpieza periódica con cepillo y detergente neutro; se pueden aceitar ligeramente para prevenir corrosión y los repuestos están disponibles en plaza para reparación rápida.

Optimiza tiempos de servicio y reduce riesgos operativos con una inversión recuperable en menor tiempo por aumento de throughput y seguridad.