Espacio reducido, potencia controlada y seguridad para cocinar

El anafe de inducción Enxuta AIENX930-1 entrega hasta 1.600 W de potencia por inducción magnética, permitiendo hervir y sellar con tiempos de cocción reducidos respecto a resistencias convencionales. La unidad regula la salida desde 120 hasta 1.600 W, lo que facilita ajustar consumo según receta y porción; el panel frontal touch y el display led permiten seleccionar programas y tiempos con precisión.

Incluye timer y función de apagado de seguridad que detiene la placa ante ausencia de recipiente o sobretemperatura, reduciendo riesgos operativos en cocinas comerciales y domicilios exigentes en Uruguay. Las medidas compactas (31 x 40.5 x 10.5 cm) facilitan instalación en mesadas pequeñas; la unidad viene con olla incluida y garantía de 1 año, servicio técnico en Montevideo.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• Potencia 1.600 W: Aumenta la velocidad de cocción por porción, reduciendo tiempo de servicio y consumo energético por ciclo.
• Regulación 120–1.600 W: Permite dosificar potencia para funciones de baja temperatura o máximo hervor, optimizando costos eléctricos y control de calidad.
• Timer integrado: Programa tiempos precisos por receta y evita sobrecocción, estandarizando porciones y reduciendo desperdicio.
• Panel touch y display led: Operación intuitiva que reduce la curva de aprendizaje del personal y acelera el servicio en hora pico.

Ficha técnica: Enxuta AIENX930-1

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos el Enxuta AIENX930-1 para operaciones con volúmenes pequeños a medianos: cafeterías, foodtrucks, puestos de rotisería y cocinas domésticas con espacio limitado. La regulación amplia de potencia (120–1.600 W) permite tanto cocción lenta como hervor rápido, útil para menús con variedad de técnicas. Para instalación, verifique circuito dedicado y protección diferencial; para más opciones y montaje revisá nuestra sección de anafes de inducción para cocinas profesionales y campanas.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Qué tipo de recipientes puedo usar?
Usá ollas y sartenes con fondo ferromagnético; la unidad detecta ausencia de recipiente y puede apagar la placa automáticamente.

¿Qué requerimiento eléctrico necesita la instalación?
Instalá en un circuito dedicado capaz de suministrar 1.600 W; recomendamos protección contra sobreintensidades y conexión con toma a tierra por seguridad.

Reduce tiempos de servicio y controla consumo por porción, acelerando el retorno de inversión.