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En una cocina industrial, la estandarización lo es todo. Tener recipientes que no encajan en tus equipos o que se deforman con el calor es una pérdida de tiempo y dinero. Necesitas herramientas que se adapten a tu flujo de trabajo, desde el freezer hasta el horno y el mostrador de servicio.
Esta Cuba Gastronómica GN 1/2 de 65mm (7 cm de alto) es la pieza de versatilidad que tu cocina necesita. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece la resistencia térmica y física para soportar el ritmo intenso de la gastronomía uruguaya, garantizando higiene y una presentación impecable.
| Tipo | Cuba Gastronorm (GN) |
| Medida Estándar | GN 1/2 |
| Material | Acero Inoxidable |
| Dimensiones Externas | 26,5 cm (ancho) x 32,5 cm (largo) x 7 cm (alto) |
| Dimensiones Internas | 23,5 cm (ancho) x 29,5 cm (largo) x 6 cm (profundidad útil) |
| Capacidad Aproximada | 4 Litros |
| Apto para | Horno, Freezer, Baño María, Lavavajillas |
La medida GN 1/2 es una de las más versátiles en nuestra categoría de cubas y recipientes gastronómicos. Recomendamos esta profundidad específica (65mm) para la mise en place en mesas de trabajo o para la exhibición de ingredientes frescos en vitrinas refrigeradas, donde la rotación del producto es alta y se busca que el ingrediente esté siempre visible y accesible.
Estandariza, organiza y eleva la calidad de tu servicio. Con esta Cuba GN 1/2, tienes una herramienta que trabaja tan duro como tú.