Espacio contado, extracción potente en tu cocina

Las cocinas con flujo alto de trabajo requieren extracción que evacue humo y olores sin interrumpir el servicio. Esta campana Enxuta dispone de una potencia de extracción de 750 m3/h accionada por un motor de 190 W que mantiene caudal sostenido en condiciones habituales de restaurante, panadería o uso doméstico exigente. La unidad ofrece tres velocidades para ajustar el consumo y ruido según la carga de trabajo y dos focos de 25 W que iluminan la superficie de cocción.

La chimenea regulable hasta 800 mm facilita adaptar la altura de salida de humos a techos comunes y ductos existentes; los filtros de aluminio retienen partículas de grasa y el filtro de carbón activado reduce olores, disminuyendo la frecuencia de limpieza y la necesidad de mantenimiento intensivo. El kit de instalación básico agiliza montaje en obra y puesta en marcha en operaciones en Uruguay.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• 750 m3/h: Evacúa humo y vapores rápido, reduciendo el tiempo que la cocina permanece en condiciones de carga y permitiendo ciclos de cocción más continuos.
• 190 W (motor): Proporciona un caudal estable con consumo eléctrico contenido; ajustar a velocidades medias reduce la potencia activa y el costo energético por turno.
• Iluminación 2 x 25 W: Mejora visibilidad sobre la plancha o hornos, reduciendo errores operativos y tiempos de revisión de platos.
• Chimenea regulable + filtros: La altura ajustable hasta 800 mm facilita la conexión a distintos ductos; los filtros de aluminio y carbón activado retienen grasa y olores, disminuyendo paradas por limpieza.

Ficha técnica: Enxuta CSSENX116

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos esta campana para cocinas de baja a media demanda que requieren extracción continua y fácil instalación. Con 750 m3/h y motor de 190 W cubre operaciones como pizzerías, panaderías y casas con horario extendido, manejando varios puntos de cocción sin pérdida de caudal. Antes de instalar, verifique diámetro y recorrido del ducto y la posición de la chimenea; para referencias de modelos y tamaños visite campanas hogar 60 cm para comparar soluciones compatibles.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Con qué frecuencia debo limpiar los filtros?
Los filtros de aluminio conviene limpiarlos cada 1–2 meses según uso; el filtro de carbón activado requiere reemplazo cuando la eficacia de eliminación de olores disminuye.

¿Qué consideraciones eléctricas debo tener en cuenta?
La unidad indica potencia del motor (190 W); instale en un circuito adecuado y con puesta a tierra. Recomendamos que la conexión la realice un electricista matriculado siguiendo el manual de instalación.

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Reducirás tiempos de ventilación y limpieza operativa, mejorando la continuidad de servicio y la eficiencia energética por turno.