Cocina compacta, potencia para turnos intensos.

En cocinas domésticas o locales con espacio limitado, manejar simultáneamente ollas y una placa de contacto requiere equipos que entreguen calor preciso y recuperación rápida. Este anafe empotrable combina tres hornallas a gas —incluida una hornalla triple llama para zonas de mayor calor— con un disco eléctrico de 1.000 W; la distribución de acero inoxidable y las parrillas de hierro fundido concentran y transfieren energía térmica de forma efectiva, reduciendo tiempos de hervor y ciclos de cocción.

El encendido electrónico elimina la necesidad de fósforos y acelera el arranque de la llama, mientras que el disco eléctrico mantiene temperatura estable para salsas y preparación de fondos. Las medidas exteriores (59 x 51.5 cm) facilitan la empotración en mesadas estándar. En Uruguay ofrecemos manual del producto y repuestos disponibles en plaza para operación y servicio local.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• Disco eléctrico 1.000 W: mantiene temperatura constante para cocciones lentas y permite liberar hornallas a gas para preparaciones que requieren llama directa, optimizando flujo de trabajo.
• Hornalla triple llama: concentra mayor zona de calor para hervir más rápido y reducir tiempos de cocción en procesos de alta demanda, mejorando la rotación de servicio.
• Parrillas en hierro fundido: transmiten calor homogéneo y soportan uso intensivo; su masa térmica estabiliza temperatura al colocar utensilios pesados.
• Encendido electrónico: arranque inmediato sin fósforos, acorta el tiempo por operación y reduce desperdicio de gas por intentos de encendido fallidos.

Ficha técnica: Enxuta AENX5546

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos este anafe para hogares exigentes y pequeños emprendimientos gastronómicos que requieren combinación de gas para cocciones rápidas y un disco eléctrico para mantener salsas o procesos de baja temperatura. Maneja volúmenes de preparación moderados con picos de demanda gracias a la hornalla triple llama; para instalación, verifique la cavidad de empotrar y la salida eléctrica necesaria para el disco. Para casos de sustitución o servicio técnico, ofrecemos repuestos y manual en plaza anafes empotrables para hogar y comercio.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Necesito ajuste especial para la instalación de gas?
Respuesta: Sí; la conexión y ajuste de inyectores debe realizarlo un técnico matriculado según la instalación local para asegurar correcto caudal y seguridad.

¿Cómo se limpian las parrillas y el disco eléctrico?
Respuesta: Retire las parrillas de hierro fundido, limpíelas con desengrasante y seque inmediatamente para evitar oxidación; el disco se limpia con paño húmedo una vez frío.

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Combina tiempos de cocción más cortos y operación versátil para aumentar la rotación de platos y reducir costos por turno.