Amasar, batir y procesar sin perder tiempo

Las operaciones repetitivas en la cocina consumen horas de mano de obra y generan variabilidad en la textura de masas y emulsiones. Este robot de cocina integra un motor de 1.000 W que entrega par constante, combinado con un rango de 2.000 a 14.000 r.p.m. y un selector de 7 velocidades más turbo, para mantener revoluciones estables bajo carga y controlar desde amasados densos hasta emulsiones finas.

El bol de acero inoxidable de 3,9 L y la jarra batidora de 1,25 L permiten alternar entre masas, salsas y batidos sin trasvasar producto, mientras que los discos reversibles y los accesorios aptos para lavavajillas reducen tiempos de limpieza y rotación. Operación local en Uruguay: contamos con repuestos disponibles en plaza y recomendamos verificar la tensión y puesta a tierra en la instalación.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

Motor 1.000 W: proporciona par suficiente para procesar masas densas y mezclas continuas, reduciendo paradas por sobrecarga y acortando tiempos de producción.
Rango 2.000-14.000 r.p.m.: permite ajustar la velocidad desde amasados lentos hasta rallados/emulsiones en alta velocidad, consiguiendo texturas consistentes según receta.
Bol 3,9 L acero inoxidable: capacidad para porciones domésticas grandes y tareas de pequeña producción, facilitando lotes para hornos domésticos o servicio reducido.
Accesorios multifunción aptos lavavajillas: discos reversibles y jarra 1,25 L minimizan los tiempos de limpieza y permiten cambiar procesos sin interrumpir el flujo de trabajo.

Ficha técnica: Bosch MUM58720

Marca	Bosch
Modelo	MUM58720
Potencia	1.000 W
Rango de velocidad	2.000-14.000 r.p.m.
Control	Control electrónico de la velocidad
Niveles	7 velocidades + Turbo
Capacidad del bol	3,9 L
Material del bol	Acero inoxidable
Jarra batidora	1,25 L
Sistema de cierre	Bloqueo de la tapa
Accesorios incluidos	Garfio amasador; varilla batidora; varilla mezcladora; procesador con discos reversibles (corte fino/grueso, juliana, rallado); jarra batidora 1,25 L; bolsa guardado accesorios
Accesorios aptos lavavajillas	Sí
Almacenamiento	Compartimento interno para cable

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos este robot para cocinas que requieran versatilidad en pequeños lotes: panaderías artesanales de baja producción, cafés que preparan masas y salsas por servicio, o viviendas exigentes. Instálalo sobre una superficie estable y verifica una toma de corriente con puesta a tierra; para uso continuo en locales se sugiere circuito dedicado. Conservá discos y varillas como repuesto para rotación rápida; más opciones y comparativas están en pequeños electrodomésticos para cocina profesional y doméstica.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Se pueden lavar los accesorios en lavavajillas?
Sí. Todos los accesorios incluidos son aptos para lavavajillas, lo que reduce tiempo de limpieza y permite mayor rotación entre preparaciones.

¿Qué requisitos eléctricos debo considerar?
Verifica la tensión y la puesta a tierra en la instalación local; para uso intensivo recomendamos un circuito dedicado y un enchufe con toma de tierra para proteger el motor.

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Reducí horas de mano de obra y tiempos de ciclo con un equipo que acelera producción y disminuye pérdidas por trasvase.