Horno Convector 5 Bandejas | Unox CHEFTOP ONE

Descripcion Horno Elctrico 5 Bandejas

Este Horno Elctrico 5 Bandejas combinado profesional es capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato y procesos de panadería y pastelería fresca y congelada.

Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking garantiza resultados perfectos en cada horneado.

•  Campana Ventless: campana con condensación de vapor
• Campana Ventless con filtro de carbón activo: campana con condensación de vapor y filtro de carbón activo
•  SLOWTOP: solución perfecta para carnicerías y charcuterías, que combina procesos de cocción intensos con otros suaves, como el mantenimiento y la cocción nocturna
•  Armarios neutros: solución recomendada para optimizar la distribución de la cocina y tener siempre todo en el lugar correcto
• Stand: soporte multifuncional perfecto para guardar las bandejas con seguridad y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar
• QUICK.Load y sistema carro
•  Cooking Essentials: bandejas especiales
•  DET&Rinse™ PLUS: detergente abrillantador concentrado que garantiza máximos niveles de limpieza y mayor duración del horno
•  DET&Rinse™ ECO: fórmula eco para limpiezas diarias en el máximo respeto por el medio ambiente. Pefecto para un nivel de suciedad leve.
•  DET&Rinse™ ULTRA: detergente abrillantador concentrado que garantiza máximos niveles de limpieza y mayor duración del horno
•  PURE: Sistema de filtración de resina que elimina del agua todas las sustancias que contribuyen a la formación de cal dentro de la cámara de cocción
•  PURE-RO: Sistema de filtración de agua con ósmosis que elimina los cloruros y la cal del agua
•  Wi-Fi / Ethernet: Tarjeta de conexión para mantener el horno conectado a la nube UNOX - obligatorio para extender la garantía

Caracteristicas

• Marca Unox.
• Modelo CHESTOF ONE.
• Código UX-EV0511E1R.
• Material acero inoxidable.
• Bandejas 5.
• Tamaño de Bandeja GN 1/1.
• Distancia entre bandejas 6,7 cm.
• Dimensiones (An x Prof x Al)  75 x 78,3 x 67,5 cm.
• Funcionamiento Eléctrico.
• Termostato si.
• Potencia 9,3 kw.
• Voltaje trifasica 220-240 v.
• Frecuencia 50 / 60 hz.
• Peso 66 kg.
• Origen Italia.
• Garantia 1 año.