
En cocinas y puntos de venta, la variación en el grosor de corte genera desperdicio y retrasa servicio; por eso este cortafiambres incorpora un disco desmontable de acero inoxidable de 170 mm accionado por un motor de 150 W que mantiene velocidad estable durante el corte. El regulador mecánico permite ajustar entre 0 y 15 mm, lo que facilita producir rebanadas para charcutería, quesos y panificados con tolerancias repetibles; además la bandeja plegable y la base extraíble aceleran la limpieza y reducen tiempos muertos.
El temporizador automático de hasta 60 minutos permite operaciones por tanda sin supervisión constante, y el botón de seguridad más la base antideslizante minimizan riesgos en uso intensivo. Diseñado para operación local en Uruguay, con repuestos disponibles en plaza, este modelo facilita la integración en mostradores y mesas de trabajo compactas; recomendamos instalar sobre superficie rígida y con protección de línea para asegurar continuidad de servicio.
| Marca | Ufesa |
| Modelo | CF0918 |
| Potencia | 150 W |
| Diámetro del disco | 170 mm |
| Material del disco | Acero inoxidable |
| Regulador de grosor | 0 a 15 mm |
| Temporizador | 60 min automático |
| Bandeja | Plegable con base extraíble |
| Botón de seguridad | Sí |
| Base antideslizante | Sí |
Recomendamos este cortafiambres para negocios que manejan cortes por tandas: charcuterías pequeñas, panaderías que porcionan quesos y fiambres, y cocinas institucionales con flujo intermitente. La combinación de disco de 170 mm y regulador 0–15 mm permite mantener uniformidad en porciones y reducir devoluciones por variación. Para integrar en tu línea, asegurá una superficie estable y protección en la alimentación eléctrica; para opciones y repuestos locales consultá nuestra sección de cortafiambres eléctricos para hostelería y panaderías en Uruguay.
¿Cómo limpio el disco y la bandeja?
Desconectá el equipo, retirá el disco y la bandeja plegable; lavá las piezas de acero inoxidable con agua y detergente, secá completamente antes de volver a montar; no sumergas el cuerpo motor.
¿Qué requerimientos eléctricos tiene el equipo?
El consumo nominal es 150 W; conectá a una toma con protección térmica y toma de tierra según normativa local y evitá sobrecargar el circuito con otros equipos de alta potencia.
Reducí tiempos de servicio y desperdicio desde el primer mes gracias a cortes consistentes.
IVA incluido