Picar rápido con mínimo mantenimiento en Uruguay.

Las cocinas pequeñas y los puestos de preparación requieren equipos que reduzcan tiempo y tareas auxiliares: limpieza, orden y almacenamiento. Esta picadora ofrece un volumen de trabajo controlado (0,8 L) para lotes pequeños sin ocupar encimera excesiva; la cuchilla de acero inoxidable estandariza el corte y evita variaciones en el tamaño del producto que afectan cocción y presentación. El diseño permite integración en flujos de prep donde se prioriza velocidad por porción y repetibilidad en cada turno.

El recipiente plástico apto para microondas y lavavajillas permite recalentar o limpiar sin trasvasar producto, y al ser libre de BPA aporta seguridad alimentaria según buenas prácticas. La cuchilla es desmontable y compatible con lavado mecánico, lo que reduce el tiempo de puesta a punto entre pedidos. El recogecables facilita almacenamiento en locales con espacio limitado; pensado para operación local en Uruguay y pequeños comercios u hogares exigentes.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• Capacidad 0,8 L: Permite procesar porciones pequeñas de forma continua, reduciendo desperdicio y tiempos muertos en preparaciones rápidas.
• Cuchilla de acero inoxidable: Mantiene geometría de corte consistente para piezas homogéneas que optimizan cocción y presentación, reduciendo reprocesos.
• Recipiente apto lavavajillas y microondas: Minimiza pasos de manipulación: se puede calentar en la cavidad y limpiar en ciclo automático, acortando la logística de limpieza.
• Recoge cables integrado: Facilita almacenamiento en entornos con espacio limitado y reduce riesgos de enganches que generan tiempo de inactividad.

Ficha técnica: No especificada MMR08R2

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos esta picadora para operaciones de baja a media demanda: ideal para cortes rápidos de verduras, hierbas y pequeñas preparaciones en cafeterías, food trucks y cocinas domésticas que requieren reproducibilidad y limpieza eficiente. El volumen de 0,8 L soporta prep por porción y mise en place limitado; considerá ubicarla sobre superficie estable y cerca de un enchufe para reducir tiempos de traslado. Para más opciones y complementar con equipos de apoyo revisá picadoras de alimentos y pequeños electrodomésticos.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Cómo se limpia la picadora?
Desmontá la cuchilla y el recipiente; ambos son aptos para lavavajillas en ciclos suaves; si lavás a mano usá agua tibia y jabón, secá completamente antes de montar.

¿Se puede reemplazar la cuchilla?
La cuchilla es desmontable y puede sustituirse por otra compatible de acero inoxidable; conservá el SKU y consultá al servicio técnico local para repuestos.

Reduce tiempos de preparación y minimiza la logística de limpieza, mejorando la rentabilidad por turno.