
En una cafetería de especialidad, un hotel o un salón de eventos masivos, el "cuello de botella" es la estabilidad térmica. Cuando los tres grupos operan en simultáneo, una máquina convencional sufre caídas de presión que alteran el perfil de sabor. La cafetera espresso profesional La Cimbali M23UP neutraliza esta variable: con una potencia de hasta 7.0 kW, garantiza una recuperación inmediata del calor, asegurando que cada taza sea idéntica a la anterior, sin importar la intensidad del servicio.
Fabricada en Italia por el Grupo Cimbali, la M23UP es una herramienta de ingeniería robusta diseñada para baristas y dueños de negocios que exigen fiabilidad absoluta. Su sistema de doble intercambiador permite un suministro de vapor seco masivo mientras los tres grupos extraen café a la presión óptima, maximizando la rentabilidad de tu barra en Uruguay.
| Marca | La Cimbali |
| Modelo | M23UP DT/3 (Versión 3 Grupos) |
| Origen | Italia (Milán) |
| Potencia eléctrica | 5.9 kW - 7.0 kW |
| Alimentación | 380-415V 3N / 220-240V (Trifásica recomendada) |
| Temperatura de caldera | Máxima 133°C |
| Presión de trabajo | Caldera 2 bar / Grupo 12 bar |
| Dimensiones (Ancho x Prof. x Alto) | 97 cm x 55 cm x 54,5 cm |
| Peso neto | 78 kg (En seco) |
| Garantía | 1 año |
La Cimbali M23UP es la definición de un "caballo de batalla" de élite. Dentro de nuestra selección de cafeteras profesionales, este modelo de 3 grupos es el que recomendamos para locales que superan los 20 kg de café semanales. Su simplicidad mecánica es su mayor virtud: ofrece la estabilidad térmica de las máquinas de gama alta pero con un sistema de mantenimiento directo, asegurando que tu negocio nunca se detenga por fallas técnicas complejas en Uruguay.
No compres solo una cafetera, comprá la capacidad operativa de tu empresa. La Cimbali M23UP es la inversión italiana que transforma tu local en una estación de espresso de alto rendimiento.
IVA incluido