Amasadora 60 kg Masa, Trifásica, 2 vel | Braesi AES-60/1T

Amasadora 60 kg Masa con 2 Velocidades | Braesi AES-60

Potencia y precisión para producción profesional en panaderías y reposterías

Si necesitás eficiencia, fuerza y confiabilidad en una amasadora profesional, la Braesi AES-60 es la elección perfecta para panaderías, pizzerías, pastelerías y negocios gastronómicos de alto volumen. Diseñada para uso intensivo, esta potente máquina permite amasar hasta 60 kg de masa terminada con dos velocidades optimizadas, garantizando una mezcla homogénea y una textura perfecta en cada preparación.

Con su estructura robusta de acero, rejilla cromada de seguridad y motor trifásico de 2983 W, esta amasadora asegura rendimiento constante, facilitando la producción de panes, pizzas y repostería a gran escala.

Características destacadas:

Máxima capacidad y potencia:
✅ 40 kg de harina / 60 kg de masa terminada, perfecta para producción en grandes volúmenes.
✅ Motor trifásico de 2983 W, asegurando fuerza y consistencia en cada amasado.

️ Construcción resistente y segura:
✅ Estructura de acero con pintura epoxi, brindando durabilidad y resistencia a la corrosión.
✅ Carenado de polímero termoformado, protegiendo el equipo y manteniendo la cocina limpia.

Sistema de amasado optimizado:
✅ Batidor espiral de hierro estañado, logrando una mezcla homogénea y aireada.
✅ Bowl de acero inoxidable con rejilla cromada, garantizando higiene y fácil limpieza.

⚡ Velocidades ajustables para mejor rendimiento:
✅ Dos velocidades (141 / 242 rpm), adaptándose a diferentes tipos de masa y necesidades de producción.

Seguridad avanzada:
✅ Rejilla de seguridad con apagado automático, protegiendo al operador en todo momento.
✅ Sistema de protección contra sobrecargas y uso intensivo.

Diseño funcional y ergonómico:
✅ Dimensiones optimizadas (108,2 x 60 x 120 cm), permitiendo su integración en cualquier cocina profesional.

Especificaciones técnicas:

Beneficios clave:

✅ Producción de alto volumen: Gran capacidad ideal para panaderías y fábricas de pan.
✅ Textura y homogeneidad perfecta: Mezcla uniforme y aireada para resultados consistentes.
✅ Optimización del tiempo de trabajo: Velocidades ajustables para diferentes tipos de masa.
✅ Máxima seguridad y protección: Rejilla con apagado automático, asegurando operación sin riesgos.
✅ Materiales de alta calidad: Bowl de acero inoxidable, ideal para higiene y fácil limpieza.

Aplicaciones ideales:

Panaderías y fábricas de pan → Producción eficiente de panes, facturas y bollería en grandes cantidades.
Pizzerías y restaurantes → Amasado ideal para bases de pizza con textura perfecta.
Industrias alimentarias y catering → Preparación rápida y sin esfuerzo de grandes volúmenes de masa.
Cocinas profesionales y emprendimientos gastronómicos → Herramienta imprescindible para negocios en crecimiento.

¿Por qué elegir la Amasadora Braesi AES-60?

Si buscás potencia, eficiencia y seguridad en una amasadora de gran capacidad, la Braesi AES-60 es la mejor inversión para tu negocio. Su combinación de capacidad, diseño ergonómico y materiales de primera calidad la convierten en la opción ideal para cocinas industriales y comerciales de alto rendimiento.

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