Amasadora 2 velocidades 30 litros | H30

Descripción de la Amasadora 30 litros

La Amasadora 2 velocidades 30 litros en espiral Demet H30 cuenta con un bowl con capacidad de 30 litros en el cual se pueden colocar hasta 12 kilogramos de harina resultando en 18 kilogramos de masa terminada por tanda.

La Amasadora Espiral Industrial Demet HS30 es una herramienta esencial para panaderías, pizzerías y pastelerías que requieren una máquina confiable y de alto rendimiento. Diseñada para manejar grandes volúmenes de masa con facilidad, esta amasadora ofrece una capacidad de 30 litros y velocidades variables que garantizan un amasado homogéneo y preciso.

Características Principales:

• Modelo: HS30
• Capacidad de Amasijo: 12.5 kg de masa terminada, ideal para producción continua.
• Potencia: 2.2 kW
• Voltaje: 220 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Velocidades:
  • Barril: 13/26 revoluciones por minuto.
  • Gancho: 132/264 revoluciones por minuto.
• Dimensiones: 76 x 52 x 92 cm (Ancho x Profundidad x Alto)
• Peso: 100 kg
• Fecha de Producción: 2024
• Número de Serie: 20240415

Beneficios de la Amasadora Espiral Demet HS30

1. Alta Capacidad y Versatilidad: Con capacidad para hasta 12.5 kg de masa, esta amasadora es ideal para producciones medianas y grandes. Su capacidad permite optimizar el tiempo de trabajo y obtener un producto de alta calidad.
2. Doble Velocidad: La Demet HS30 cuenta con dos velocidades tanto en el gancho como en el barril, lo que facilita el proceso de amasado para diferentes tipos de masa, desde las más ligeras hasta las más densas. La velocidad baja permite una mezcla inicial sin sobrecargar la masa, mientras que la velocidad alta asegura un amasado profundo y homogéneo.
3. Construcción Robusta y Duradera: Fabricada para soportar usos intensivos, esta amasadora está construida con materiales de alta calidad, asegurando durabilidad y resistencia en ambientes de alta demanda.
4. Seguridad Optimizada: Incluye características de seguridad como un interruptor de parada automática al levantar la tapa de protección, lo que evita accidentes y protege tanto al operador como al equipo.
5. Fácil de Operar: El panel de control es intuitivo, con botones para velocidad baja, alta y una función de pulso (Inching Button) para un control total del amasado. También incluye un temporizador ajustable de 0 a 60 minutos, ideal para establecer el tiempo de amasado según las necesidades de cada receta.

Instrucciones de Uso

Para obtener el mejor rendimiento y asegurar la seguridad, sigue estos pasos:

1. Preparación de Ingredientes: Coloca los ingredientes necesarios (harina, agua, levadura, etc.) en el barril de la amasadora.
2. Inicio de Operación: Cubre el barril con la tapa de seguridad y selecciona la velocidad deseada en el panel de control. Utiliza la velocidad baja para el inicio del amasado y la alta para finalizar, asegurando una mezcla homogénea.
3. Tiempo de Amasado: Ajusta el temporizador entre 10 y 12 minutos para lograr una textura adecuada de la masa. La función de temporizador permite un control preciso del tiempo de mezcla, optimizando cada tanda de producción.
4. Parada Automática: La máquina se detendrá automáticamente al levantar la tapa de protección, garantizando la seguridad del usuario.

Mantenimiento y Precauciones de Seguridad

• Apagado Completo: Siempre apaga y desconecta la máquina antes de realizar cualquier tipo de limpieza o mantenimiento.
• Limpieza: Limpia regularmente el barril y los componentes externos con paños suaves y evita el uso de limpiadores abrasivos para preservar el acabado y funcionamiento óptimo.
• Precauciones de Uso: No utilices la máquina sin la tapa protectora correctamente instalada, ya que el sistema de seguridad requiere que esté cerrada para operar. Además, no introduzcas las manos u objetos en el barril mientras esté en funcionamiento.
• Revisión de Componentes: Inspecciona periódicamente el sistema de transmisión, el motor y la tensión de las correas. En caso de desgaste o daño, realiza los ajustes o reemplazos necesarios para evitar fallos en el rendimiento.

¿Por qué Elegir la Amasadora Espiral Demet HS30?

La amasadora HS30 de Demet es la elección ideal para negocios que buscan una combinación de eficiencia, seguridad y durabilidad en sus equipos. Su capacidad y potencia permiten una producción continua sin comprometer la calidad del amasado. Además, la inclusión de doble velocidad y un temporizador ajustable ofrecen un control total sobre el proceso de amasado, adaptándose a diferentes tipos de masa y volúmenes.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: HS30
• Voltaje: 220 V
• Potencia: 2.2 kW
• Capacidad de Amasijo: 12.5 kg
• Velocidad del Barril: 13/26 r/min
• Velocidad del Gancho: 132/264 r/min
• Peso: 100 kg
• Dimensiones: 76 x 52 x 92 cm

Preguntas Frecuentes

1. ¿Cuál es la capacidad de masa de la HS30?
   • La Demet HS30 puede amasar hasta 12.5 kg de masa por tanda, ideal para panaderías y pastelerías.
2. ¿Es difícil de limpiar?
   • No, la HS30 está diseñada para facilitar su limpieza. Solo se necesita un paño suave para mantener el equipo en óptimas condiciones, asegurando su durabilidad.
3. ¿Qué garantía ofrece este equipo?
   • Este modelo cuenta con una garantía de 6 meses en Uruguay, respaldada por Baudin Equipamientos.