Organiza espacio y conserva ingredientes por más tiempo.

Las cocinas profesionales y negocios con espacio limitado requieren equipos que mantengan producto fresco sin sacrificar capacidad ni accesibilidad. Este refrigerador frío húmedo de 129 L divide 92 L para refrigeración y 37 L para congelación, permitiendo separar lotes y reducir aperturas de puerta. Los estantes de vidrio ajustables facilitan la organización por volumen y tamaño de envases; las puertas reversibles permiten instalar la unidad en pasillos estrechos sin obras adicionales.

La clasificación energética clase B ofrece una referencia sobre el consumo eléctrico operativo, útil para calcular costos mensuales en Uruguay. El sistema de frío húmedo reduce la deshidratación de frutas y verduras dentro del compartimento refrigerador, prolongando vida útil del producto y reduciendo mermas. Con 122.15 cm de alto y 54.9 cm de fondo, la unidad se integra en líneas de trabajo verticales en panaderías, cafeterías y tiendas de barrio.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• Capacidad total 129 L: Permite almacenar turnos cortos de productos frescos y congelados, reduciendo la frecuencia de reposición y tiempos de manipulación.
• Distribución 92 L / 37 L: Separación de compartimentos que minimiza aperturas cruzadas y mantiene temperaturas estables por zona, evitando pérdida de calidad.
• Estantes ajustables de vidrio: Reorganizan stock rápido y soportan limpieza con desinfectantes suaves, mejorando higiene y rotación de mercadería.
• Puertas reversibles: Flexibilizan la instalación en cocinas compactas y optimizan el flujo operativo sin requerir remodelaciones.

Ficha técnica: Enxuta RENX8140FHS

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos este refrigerador para locales que manejan volúmenes pequeños a medianos: cafeterías, panaderías y minimercados que requieren conservación mixta (fresco + congelado) en una huella reducida. Verifica que la ubicación permita ventilación posterior y acceso para mantenimiento. Para comparar capacidades y modelos según flujo de trabajo, revisá nuestra categoría de refrigeradores freezers para hostelería y elegí la configuración que minimice aperturas y mermas.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Cómo limpio y mantengo las superficies internas?
Apaga y desconecta la unidad, retira estantes de vidrio para lavar con agua tibia y detergente neutro; seca completamente antes de volver a colocar para evitar acumulación de humedad.

¿Qué consideraciones eléctricas debo tener en cuenta?
Verificá que la toma disponga de puesta a tierra y circuito adecuado; consultá con un electricista para confirmar la tensión disponible en tu local antes de la instalación.

Elegir este equipo reduce mermas y optimiza reabastecimiento, mejorando el retorno operativo.