Knock Box Empotrable "Sin Fondo" (Descarga Directa)

La solución definitiva para cafeterías de alto volumen: Cero interrupciones

En una barra que despacha cientos de espressos al día, detenerse a vaciar el cajón de borra es un tiempo muerto costoso. El Knock Box Empotrable Sin Fondo (Open Bottom Chute) elimina este problema de raíz. Su diseño abierto permite que los residuos de café caigan directamente a través de la mesada hacia un contenedor de basura de gran capacidad oculto debajo.

Este sistema transforma la gestión de residuos en un proceso continuo, manteniendo la barra limpia, despejada y operativa el 100% del tiempo durante la hora pico.

Ingeniería de Instalación y Durabilidad

• Diseño "Open Bottom": Al no tener fondo, actúa como una tolva o canal. Nunca se llena. Usted decide la capacidad del basurero que coloca debajo, permitiendo turnos completos sin vaciado.
• Compacto y Eficiente: Con medidas externas de **17 x 18 cm**, ocupa un espacio mínimo en la superficie de trabajo, permitiendo instalarlo justo al lado de la máquina de espresso para un flujo de trabajo ergonómico.
• Protección y Silencio: Incluye una junta de goma perimetral de **1.5 cm de espesor** que asienta sobre la mesada, protegiéndola de filtraciones de líquidos y amortiguando la vibración del golpe. La barra es de acero sólido recubierta en goma de alta densidad para absorber el ruido.

Especificaciones Técnicas

El Veredicto de Baudin: Eficiencia Oculta

Como sus socios estratégicos, recomendamos este sistema para cualquier proyecto de cafetería nueva o remodelación de barra. Es la inversión más inteligente para el flujo de trabajo (workflow). Al ocultar la basura bajo la mesada, no solo gana velocidad, sino que mejora la estética y la higiene visual de su estación de café frente al cliente.

Preguntas Frecuentes del Arquitecto/Barista

¿Qué tamaño de corte necesito en la mesada?
(Respuesta de Asesor Técnico) Las medidas de la base son **14 x 15 cm**, pero recomendamos siempre tener el producto físico en mano antes de realizar el corte definitivo en granito o madera. Esto permite trazar la plantilla exacta y asegurar un calce hermético con la junta de goma de 1.5 cm.

¿La barra se puede cambiar?
Sí. La barra de golpe es el único consumible. Está diseñada para ser removida y reemplazada fácilmente cuando la goma se desgaste tras miles de ciclos de uso, sin necesidad de desinstalar la estructura de la mesada.