La velocidad que tu negocio exige, la calidad que tus clientes merecen.

En el mundo del servicio rápido, la velocidad lo es todo. Pero, ¿y si pudieras tener esa velocidad sin sacrificar la calidad? El Horno Profesional Prática Rocket Express es la respuesta. Esta obra de ingeniería brasileña es mucho más que un horno rápido; es una plataforma de finalización acelerada que combina tres potentes tecnologías de cocción —convección de alta velocidad, microondas e infrarrojo— para entregar platos calientes, dorados y crujientes en una fracción del tiempo de un horno convencional. Es la herramienta definitiva para revolucionar su punto de venta.

Beneficios que se miden en segundos y en pesos

• Tecnología de Triple Potencia: El aire caliente dora por fuera, el microondas calienta por dentro y el infrarrojo gratina por debajo. El resultado: sándwiches, pizzas y bocados perfectos en menos de 2 minutos.
• Operación "Un Toque": Con su pantalla táctil e intuitiva, cualquier empleado puede ejecutar recetas complejas a la perfección con un solo toque. La consistencia está garantizada, sin necesidad de un chef.
• Ventless y Compacto: Gracias a su convertidor catalítico integrado, no requiere campana de extracción de humos, permitiendo su instalación en cualquier mostrador y ahorrando miles en costos de instalación.
• Fácil de Limpiar y Mantener: Con una construcción robusta en acero inoxidable y guías de limpieza paso a paso en su pantalla, mantenerlo impecable es una tarea sencilla y rápida.

Ficha Técnica del Equipo

La Posta de Baudin: La Máquina de Hacer Dinero para el Punto de Venta

Acá te la hacemos corta: el Rocket Express es una máquina de hacer plata. En Baudin lo sabemos porque vemos cómo transforma los negocios de nuestros clientes. Te permite ampliar tu menú con opciones calientes sin necesidad de una cocina completa. Acelera el servicio de una manera brutal, lo que significa menos gente esperando y más gente comprando. Y entrega un producto final de una calidad que un simple microondas no puede ni soñar. Es, sin duda, la inversión más inteligente para cualquier cafetería, estación de servicio o local de comida rápida que quiera jugar en primera división.

Descarga de Manuales y Recursos

Para asegurar una correcta instalación y el máximo rendimiento de su equipo, ponemos a su disposición toda la documentación técnica.
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Preguntas Frecuentes

• ¿Realmente no necesita campana de extracción?
  Correcto. Su sistema de convertidor catalítico interno procesa el humo y los olores, por lo que puede ser instalado en mostradores abiertos sin necesidad de un sistema de extracción externo, siempre que la normativa local lo permita para equipos eléctricos.
• ¿Es difícil crear nuevas recetas?
  No. La interfaz es muy intuitiva y le permite crear recetas de varios pasos, ajustando el porcentaje de aire, microondas y la temperatura para cada etapa, y guardarlas con una imagen para un fácil acceso.
• ¿Qué tipo de utensilios puedo usar?
  El manual especifica claramente los materiales permitidos. Al tener microondas, NUNCA se deben usar utensilios de metal. Se deben usar recipientes de materiales aprobados para microondas que soporten altas temperaturas.

Deje de hacer esperar a sus clientes. Entregue calidad y velocidad en cada pedido con el Prática Rocket Express. La revolución para su servicio rápido está aquí.