Logística inteligente: Multiplicá tu capacidad de almacenamiento en el mínimo espacio

En cocinas de alto tráfico, el desorden es sinónimo de pérdida de tiempo y accidentes. El Gavillar 30 bandejas Jameco VENECB-30G es la solución definitiva para centralizar la producción, el enfriamiento o el transporte de alimentos. Diseñado para maximizar el espacio vertical, este carro permite gestionar hasta 30 recipientes Gastronorm (GN 1/1) de forma simultánea, manteniendo el flujo de trabajo prolijo y profesional.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable, este gavillar ofrece una durabilidad excepcional frente a la humedad y el uso intensivo, cumpliendo con las más estrictas exigencias bromatológicas para el contacto indirecto con alimentos.

Por qué el Jameco VENECB-30G es un estándar en la industria

• Capacidad Masiva de 30 Bandejas: Gracias a sus 15 niveles con diseño de carga doble, podés organizar grandes volúmenes de producción (panificados, carnes preparadas o postres) ocupando menos de medio metro cuadrado de suelo.
• Estructura Robusta y Duradera: Los marcos y pilares de acero inoxidable aseguran que el carro mantenga su alineación perfecta incluso con carga completa, evitando que las bandejas se traben o se caigan durante el transporte.
• Seguridad en el Desplazamiento: Equipado con ruedas de alta calidad, dos de ellas con frenos de bloqueo total. Esto permite fijar el gavillar durante el despacho o el proceso de enfriado, garantizando una estación de trabajo segura para el personal.
• Higiene y Mantenimiento Simple: Su diseño funcional sin recovecos innecesarios permite una limpieza rápida con hidrolavadora o paños con desinfectante, evitando la acumulación de residuos y garantizando la inocuidad en tu cocina.

Ficha Técnica: Gavillar Jameco VENECB-30G

El análisis de nuestro equipo técnico

En Baudin analizamos la funcionalidad operativa del mobiliario. El Gavillar 30 bandejas Jameco VENECB-30G destaca por su relación capacidad-estabilidad. Muchos carros de 30 bandejas tienden a tambalearse cuando están al límite; sin embargo, los pilares reforzados de Jameco absorben la carga de manera uniforme. Es el complemento perfecto para hornos combinados de gran capacidad o para zonas de cámara de frío, donde la velocidad de entrada y salida es crítica. Te invitamos a explorar nuestra categoría completa de recipientes y bandejas gastronorm para equipar este gavillar con los insumos del tamaño exacto.

Preguntas Frecuentes

• ¿El carro se entrega armado?
  Generalmente se entrega desarmado (Flat-pack) para optimizar el transporte y evitar daños. Su diseño funcional está pensado para que cualquier operario pueda armarlo en minutos con herramientas básicas, logrando una estructura extremadamente rígida una vez ajustada.
• ¿Sirve para bandejas de panadería comunes?
  Este modelo está diseñado específicamente para el estándar Gastronorm GN 1/1 (53 x 32.5 cm). Si tus bandejas son de 60x40 cm, disponemos de modelos específicos para panadería con ese ancho de guía.
• ¿Las ruedas marcan el piso?
  No, las ruedas están fabricadas con materiales que permiten un deslizamiento suave y silencioso, protegiendo las superficies de baldosas o resinas epóxicas comunes en las cocinas industriales.

Maximiza tu productividad y Mantener el orden absoluto en tu línea de producción. Sumá el Gavillar Jameco 30 Bandejas a tu operativa y nota la diferencia en eficiencia desde el primer servicio.