Cocina rápida con menor consumo y control

La freidora de aire Ufesa EAGLE combina 1700 W de potencia con circulación de aire 360° para reducir tiempos de cocción sin usar aceite. El control digital regula temperatura hasta 200 °C y temporizador de 60 minutos, lo que permite reproducir ciclos precisos y minimizar devoluciones por cocción inconsistente. La cubeta con ventana y luz interior permite inspección visual sin abrir la cámara, reduciendo pérdidas térmicas y la variabilidad entre tandas.

Diseñada para uso en hogares exigentes y operaciones de baja a media demanda, la construcción con frente de acero inoxidable facilita la limpieza de la superficie externa y la higiene en línea de servicio. El equipo opera con ciclos preprogramados que estandarizan tiempos y reduce capacitación de personal; en Uruguay consultá instalación eléctrica y condiciones de uso para asegurar continuidad operacional.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• Potencia 1700 W: acelera el tiempo de cocción y reduce precalentado, aumentando la cantidad de tandas por hora y la rotación de producto.
• Capacidad 6.5 L: permite preparar porciones individuales o raciones pequeñas repetibles sin necesitar equipos adicionales, optimizando espacio y consumo energético por tanda.
• Temperatura hasta 200 °C: logra reacciones de Maillard y texturas crujientes sin aceite, lo que reduce costos por insumo y mejora la aceptación del producto final.
• Circulación de aire 360°: asegura transferencia de calor uniforme y reduce puntos fríos, disminuyendo devoluciones por cocción desigual y tiempos de reposición.

Ficha técnica: Ufesa EAGLE

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos la Ufesa EAGLE para cocinas con demanda baja a media: prepara de forma repetible porciones unitarias o pequeñas raciones con control digital que reduce la variabilidad entre operadores. Para integrar el equipo en servicio continuo considerá una toma dedicada y un área ventilada; la ventana y luz interior permiten supervisión sin interrumpir ciclos. Para comparar modelos y accesorios de soporte consultá la sección de pequeños electrodomésticos y freidoras de aire en nuestro catálogo.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Cómo debo limpiar la freidora?
Desconectá y dejá enfriar el equipo; limpiá la cubeta y la superficie frontal con paño húmedo y detergente neutro según manual del usuario; evitá sumergir el cuerpo eléctrico.

¿Qué toma eléctrica necesita este modelo?
El equipo tiene una potencia de 1700 W; en una red de 220 V esto implica aproximadamente 7.7 A: recomendamos conexión a toma con protección y puesta a tierra y evitar compartir el circuito con otros equipos de alta potencia.

Decidí por esta freidora y recuperá inversión al aumentar rotación y reducir costos por aceite y descartes.