
IVA incluido
En una cocina de alto volumen, el tiempo de recuperación térmica lo es todo. Esperar a que el agua vuelva a hervir o que un sartén recupere su temperatura arruina los tiempos de despacho. La Cocina Industrial 4 Hornallas a Gas Cook Rite de 36 pulgadas está diseñada bajo los exigentes estándares del mercado americano para eliminar ese problema de raíz. Con una inyección masiva de 30.000 BTU por quemador, este equipo te brinda el poder de sellar carnes a la perfección, saltear a fuego vivo y reducir salsas en tiempo récord.
Construida para soportar el castigo diario, su estructura frontal, respaldo y estante superior están fabricados en acero inoxidable, garantizando una larga vida útil y facilitando la higiene del área de trabajo. Es el equipo definitivo para restaurantes, hoteles y servicios de catering que no pueden permitirse cuellos de botella en los fogones.
| Marca | Cook Rite |
| Cantidad de Fuegos (Hornallas) | 4 (Seis) |
| Potencia por Hornalla | 30.000 BTU |
| Potencia del Horno | 30.000 BTU |
| Material Exterior | Acero Inoxidable (Frente, estante, respaldo y patas) |
| Material Rejillas | Hierro Fundido (Removibles de 30 x 30 cm) |
| Rango de Temperatura Horno | 65°C a 287°C (150°F a 550°F) |
| Seguridad | Termocupla exclusiva en el Horno |
| Conexión de Gas | Trasera de ¾ de pulgada |
| Dimensiones del Equipo (Ancho x Prof. x Alto) | 91.4 cm (36") x 82.5 cm (32.5") x 154.3 cm (60.75") |
| Dimensiones Interiores del Horno (An x Pr x Al) | 68 cm (26.75") x 65.4 cm (25.75") x 35.5 cm (14") |
| Altura de las Patas | 15.2 cm (6") - Acero Inoxidable Regulables |
La línea Cook Rite representa el estándar de fuerza bruta y durabilidad en el equipamiento gastronómico. En Baudin valoramos enormemente la decisión de diseño de colocar la termocupla únicamente en el horno. En el mercado uruguayo, muchas cocinas industriales fallan porque las termocuplas de las hornallas superiores se ensucian con derrames constantes, apagando el quemador en pleno servicio. Con Cook Rite, arriba tienes encendido directo y potencia ininterrumpida por piloto de pie, y abajo tienes la máxima seguridad exigida para compartimientos cerrados. Si estás armando una línea de cocción para un local de alto tránsito, te recomendamos ver nuestra sección completa de cocinas industriales a gas para confirmar que este es el "tanque de guerra" que tu operación necesita.
No dejes que equipos lentos dicten el ritmo de tu cocina. Invierte en la potencia y durabilidad de la Cocina Cook Rite 36" y lleva tu despacho de platos al siguiente nivel de eficiencia.