Cocina 4 hornallas gas con termocupla | Enxuta CENX27200NG

Espacio contado, potencia y seguridad en gas

En cocinas con espacio limitado o líneas de producción pequeñas, necesitas equipos que entreguen flujo térmico controlado y rápida recuperación entre hornallas. Esta cocina Enxuta monta cuatro quemadores esmaltados que concentran la potencia en ollas y sartenes, una mesada en acero inoxidable que soporta limpieza diaria con desengrasantes y un horno easy-clean que reduce tiempos de mantenimiento. La termocupla corta el suministro de gas si la llama se extingue, minimizando riesgos operativos en restaurantes, panaderías y hogares en Uruguay.

La unidad es multigas por especificación de fábrica, lo que permite adaptar el equipo según el combustible disponible y regulador correspondiente, reduciendo la necesidad de varios equipos para distintos locales. Sus 48,5 x 55 x 87 cm permiten instalación en cocinas compactas sin sacrificar superficie de trabajo; las perillas desmontables facilitan la higiene y los repuestos y servicio técnico están disponibles en Montevideo y plaza local.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• 4 quemadores esmaltados: permiten distribuir hasta cuatro procesos simultáneos, aumentando throughput y reduciendo tiempos de servicio en hora pico.
• Termocupla de seguridad: corta el flujo de gas si la llama se apaga, disminuyendo riesgos y costos por incidentes y cumpliendo buenas prácticas de seguridad operativa.
• Mesada en acero inoxidable: resiste limpieza diaria con detergentes industriales, reduce tiempo de mantenimiento y mantiene condiciones de higiene exigidas en restauración.
• Doble vidrio en puerta de horno: mejora el aislamiento térmico del horno, conserva temperatura con menor gasto de energía y acelera ciclos repetitivos de cocción.

Ficha técnica: Enxuta CENX27200NG

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos esta cocina para comercios de baja a media demanda: pizzerías, cafeterías, food trucks y hogares exigentes que requieren robustez y facilidad de mantenimiento. Por ser multigas, verifica el tipo de suministro y el regulador en la instalación; conecta siempre por instalador certificado y cumple con la normativa local de gas para Uruguay. Para más opciones y extracción recomendamos revisar nuestra categoría de cocinas y campanas para hogar y comercio. Repuestos y servicio técnico disponibles en Montevideo y plaza.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Cómo se limpia el horno y la mesada?
Usá desengrasantes neutros y esponja no abrasiva; la función easy-clean del horno reduce residuos sólidos y facilita el barrido de suciedad acumulada.

¿Qué tipo de instalación de gas necesita?
Es multigas de fábrica; confirmá el tipo de combustible y ajustá el regulador con un instalador certificado según normativa local.

Cierre ROI de 1 oración

Reduce tiempos de mantenimiento y riesgo operativo, acelerando el retorno de inversión en cocinas con espacio y demanda limitada.