Cajón Knock Box de Acero Inoxidable CoffeeMax KB-9-1

La base de una estación de espresso limpia y eficiente

En una barra de café profesional, el espacio vale oro. El Cajón Knock Box CoffeeMax KB-9-1 es la solución inteligente para la gestión de los residuos de café (borra). A diferencia de los "basureros" abiertos, este diseño cerrado de acero inoxidable actúa como una base robusta sobre la cual puede colocar su molinillo de café, optimizando el espacio vertical y manteniendo la higiene visual de su local.

Diseñado para el alto tráfico, combina una estética profesional con la durabilidad necesaria para soportar el golpe constante del portafiltro durante el servicio.

Ingeniería para el Flujo de Trabajo (Workflow)

• Diseño "Under-Grinder" (Base de Molino): Con un ancho de 25,5 cm y una superficie plana reforzada, está pensado para soportar el peso de la mayoría de los molinillos comerciales y domésticos (tipo Lelit, Eureka, etc.), liberando espacio en la mesada.
• Barra de Golpe Silenciosa: La barra transversal está recubierta de un material gomoso de alta densidad. Esto no solo protege su portafiltro de daños, sino que amortigua el ruido del impacto, vital para mantener un ambiente agradable en la cafetería.
• Higiene y Ventilación: El diseño de cajón mantiene los olores y la suciedad contenidos. El acero inoxidable de grado alimenticio es fácil de limpiar y no retiene bacterias como los modelos plásticos.

Capacidad y Dimensiones

A pesar de su perfil compacto (10 cm de alto), el cajón interno ofrece un volumen generoso (25 x 34 x 7 cm), lo que reduce la frecuencia con la que el barista debe detenerse para vaciarlo. Su sistema de rieles permite una apertura suave y total (hasta 73 cm de profundidad extendida) para un vaciado rápido al final del turno.

Especificaciones Técnicas (Modelo KB-9-1)

El Veredicto de Baudin: Organización Profesional

Como sus socios estratégicos, recomendamos el Knock Box KB-9-1 para cualquier configuración de espresso seria. Ya sea en una cafetería comercial o en el rincón de café de su casa, este accesorio eleva el nivel de su operación. Al colocar el molino encima, centraliza el desorden en un solo punto, haciendo que su flujo de trabajo sea más rápido, limpio y profesional.

Preguntas Frecuentes del Barista

¿Puedo poner cualquier molinillo encima?
(Respuesta de Asesor Técnico) El cajón soporta el peso de molinillos comerciales estándar sin problemas. Solo debe verificar que la base de su molino no exceda los 25,5 cm de ancho x 38 cm de profundidad para que apoye correctamente.

¿La barra se puede cambiar?
Sí, la barra de golpe es removible. Esto facilita la limpieza profunda del cajón y permite reemplazarla en el futuro si el recubrimiento de goma se desgasta tras años de uso intensivo.