Baño Maria 1 Cuba Acero Inoxidable | ZCK165BT-1

Este excelente Baño Maria Kuma está construido todo en acero inoxidable lo cual lo hace fácil de limpiar y extra duradero, posee una canilla de desagote para un vaciado de la cuba más práctico, cuenta también con un termostato para regular la temperatura de manera sencilla y práctica.

A través del baño María se pueden elaborar postres como flanes, budines o paté. Es un método ideal para calentar elaboraciones delicadas, como fundir chocolate sin que se queme o tueste y es el proceso que se usa para hacer conservas. Un claro ejemplo lo constituye la elaboración de la salsa holandesa, la cual requiere de un calor controlado para evitar que las yemas de huevo se solidifiquen en el proceso.

Se puede cocer al baño María sobre el fuego o calor de una cocina o en el horno y para obtener buenos resultados se debe tener en cuenta algunos puntos, como no llenar demasiado el recipiente de agua ya que cuando empiece a hervir podría salpicar. Siempre es mejor añadir agua caliente en el caso de que hiciera falta.