Anafe Industrial a Gas 6 Hornallas 3 Dobles | Kenok FBSE6B.813

Anafe industrial a gas de 6 hornallas con 3 quemadores dobles para producción

El anafe industrial KENOK FBSE6B.813 es un anafe a gas de 6 hornallas pensado para la cocina de producción: 3 quemadores dobles de 140 mm y 3 simples de 100 mm sobre parrillas de hierro fundido de 30x30 cm, montado en la estructura robusta de la línea Serv. El cuerpo es de acero al carbono chapa 20 con pintura epóxi y funciona a supergas (GLP) de baja presión. Con 6 fuegos podés tener varias ollas y preparaciones trabajando en simultáneo, combinando los 3 dobles para potencia y los 3 simples para el fuego del día a día. Es el anafe para el restaurante, la rotisería o el catering que cocina en volumen.

Características principales

• 6 hornallas: 3 quemadores dobles de 140 mm y 3 simples de 100 mm.
• Parrillas de hierro fundido 30x30 cm: aguantan ollas pesadas y calor intenso.
• Acero al carbono chapa 20 con pintura epóxi: robustez de la línea Serv para uso continuo.
• Supergas (GLP) baja presión: instalación gastronómica estándar.
• Estructura con estante inferior: altura de trabajo y guardado debajo.

Por qué este modelo

• 6 fuegos en simultáneo: varias ollas y preparaciones a la vez.
• 3 dobles + 3 simples: combinás potencia para ollas grandes y fuego suave.
• Hierro fundido: parrillas que duran bajo uso intensivo.

Ficha técnica

Usos típicos

• Cocina de producción de restaurante.
• Rotisería y comedor de volumen.
• Catering y servicios de comida.
• Cocina central de varios puntos de venta.

Análisis de nuestro equipo técnico

El FBSE6B.813 es un anafe de producción para la cocina que cocina en serio y necesita varios fuegos a la vez. La combinación de 3 quemadores dobles y 3 simples es lo que le da versatilidad: prendés los dobles para las ollas grandes de fondo o salsa y dejás los simples para sartenes y cacerolas, sin desperdiciar gas. Las parrillas de hierro fundido aguantan el peso y el golpe de calor del servicio sin deformarse. Trabaja a supergas de baja presión, así que la conexión la tiene que hacer un gasista con el regulador adecuado. Por el porte, conviene dejar lugar de trabajo a los costados y ventilación. Mirá el resto de la línea en nuestra categoría de anafes industriales.

Preguntas frecuentes

• ¿Cuántas hornallas tiene y de qué tipo?
  Tiene 6 hornallas: 3 quemadores dobles de 140 mm y 3 simples de 100 mm, para combinar potencia y fuego suave.
• ¿Con qué gas funciona?
  Con supergas (GLP) de baja presión; la conexión la hace un gasista.
• ¿De qué material es?
  Cuerpo de acero al carbono chapa 20 con pintura epóxi y parrillas de hierro fundido de 30x30 cm.

Instalación y uso

El FBSE6B.813 funciona a supergas (GLP) de baja presión; por sus 6 hornallas conviene confirmar que la instalación de gas del local tenga el caudal adecuado, con conexión y regulador a cargo de un gasista. Dejá ventilación y lugar de trabajo a los costados para moverte cómodo en producción. Las parrillas de hierro fundido se mantienen curadas y secas para que no tomen óxido, y se limpian con el hierro frío. Para la habilitación bromatológica en Uruguay, lo que pesa es la instalación de gas en regla y la limpieza diaria del equipo.

Consultá disponibilidad, financiación en cuotas y envío a todo Uruguay del anafe KENOK FBSE6B.813, o mirá la línea de anafes industriales.