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En cocinas con espacio reducido, food trucks o barras de despacho, instalar una cocina industrial de pie muchas veces es imposible. Sin embargo, reducir el tamaño del equipo no debería significar reducir la velocidad de tu servicio. El anafe industrial 4 hornallas a gas CookRite ACHP-4 es la solución definitiva de sobremesa. En apenas 60 centímetros de ancho, este equipo concentra la misma potencia térmica que las cocinas de pie más grandes del mercado.
Hervir ollas gigantes de pasta, reducir salsas a fuego vivo o saltear sin perder temperatura ahora es posible sobre tu mesada. Con su estructura robusta de acero inoxidable y rejillas de hierro fundido, este anafe es un "tanque de guerra" diseñado para soportar el castigo ininterrumpido de la hora pico.
| Marca | CookRite |
| Modelo | ACHP-4 |
| Formato | Sobremesa (Countertop) |
| Cantidad de Hornallas | 4 (Cuatro) |
| Potencia por Hornalla | 32.000 BTU |
| Potencia Total | 128.000 BTU |
| Material de Rejillas | Hierro Fundido (Extraíbles) |
| Estructura Exterior | Acero Inoxidable |
| Sistema de Encendido | Pilotos de reserva (Llama fija) |
| Control | Manual independiente por quemador |
| Dimensiones (Frente x Prof. x Alto) | 61 cm x 70.1 cm x 33.2 cm (24" x 27-3/5" x 13-1/10") |
| Bandeja Recolectora | Sí, de acero inoxidable |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Sanitation |
La relación "Potencia vs. Espacio" es el gran desafío en el diseño de cocinas comerciales en Uruguay. En Baudin, el Anafe CookRite ACHP-4 nos impresiona por comprimir 128.000 BTU en un módulo de apenas 61 centímetros. Muchos anafes de sobremesa económicos apenas logran mantener un hervor leve si pones cuatro ollas a la vez. Con CookRite, tienes el rendimiento de un equipo americano de alto tránsito directo en tu mesada. Si estás diseñando un food truck, ampliando tu capacidad de cocción secundaria, o armando una "dark kitchen", este es el motor térmico ideal. Te invitamos a explorar nuestra categoría de anafes y cocinillas industriales para que descubras cómo optimizar cada centímetro de tu local.
Multiplica tu capacidad de producción sin perder espacio útil en tu cocina. Incorpora el Anafe CookRite ACHP-4 a tu mesada y despacha a la velocidad que tus clientes exigen.