Cinco hornallas que optimizan tu mesada

Las cocinas comerciales y domésticas con espacio limitado requieren equipos que entreguen capacidad y control sin ocupar más mesada. Este anafe de empotrar suma cinco puntos de cocción —tres hornallas convencionales y dos triple llama— para repartir cargas simultáneas: arrancás ollas grandes en las triple llama y mantenés salsas en las hornallas simples sin saturar la cocina. La carcasa en acero inoxidable y las parrillas en hierro fundido soportan uso intensivo y facilitan la transferencia térmica directa a las ollas.

El encendido electrónico elimina la necesidad de piloto permanente y permite arranques instantáneos en cada hornalla, lo que mejora la seguridad y reduce ciclos de ignición manual. Diseñado para empotrar en cavidades de 83.5 x 49 cm, el anafe se integra a mesadas estándares; además, contamos con repuestos disponibles en plaza y servicio técnico en Uruguay para mantenimiento y reemplazos.

Resultados mecánicos que potencian tu negocio

• 5 hornallas (3 simples + 2 triple llama): Permiten cocinar en simultáneo con control de potencia por zona; acelerás tiempos de ebullición y aumentás throughput en horas pico.
• Parrillas en hierro fundido: Soportan ollas pesadas y concentran el calor en la base del recipiente para cocción uniforme y mayor durabilidad operativa.
• Encendido electrónico: Arranca la llama en cada hornalla sin piloto continuo, reduciendo consumo improductivo y habilitando reinicios rápidos durante servicio.
• Medidas para empotrar 83.5 x 49 cm: Ajuste preciso en mesadas comerciales, simplifica la instalación y maximiza la superficie útil disponible en la cocina.

Ficha técnica: Enxuta AENX5952

Análisis de nuestro equipo técnico

Recomendamos este anafe para cocinas de mediano volumen: panaderías, cafeterías y cocinas de restaurante que requieren varias zonas de cocción simultánea sin ocupar una mesada completa. La combinación de triple llama y parrillas de hierro fundido permite ciclos intensivos de hervor y cocción lenta. Verificá que la cavidad de empotrar cumpla 83.5 x 49 cm y que la conexión de gas sea realizada por instalador matriculado; el encendido electrónico necesita alimentación eléctrica para la chispa. Para ver alternativas y accesorios, consultá nuestra sección de anafes de empotrar para hogar y comercio.

Preguntas frecuentes sobre operación

¿Cómo limpio las parrillas de hierro fundido?
Retirá las parrillas y lavalas con detergente neutro y agua caliente; secá completamente y aplicá una capa ligera de aceite si se almacenan para evitar oxidación.

¿Qué instalación requiere este anafe?
Necesita conexión de gas compatible con normativa local y una toma eléctrica para el encendido electrónico; recomendada la instalación por técnico matriculado y verificar la medida de empotrar 83.5 x 49 cm antes de cortar la mesada.

Equipá tu cocina con cinco zonas de cocción que aceleran ciclos y sostienen uso intensivo, mejorando la productividad y la recuperabilidad de la inversión.